生産者の声

産直市場グリーンファーム
TEL 0265-74-5351
FAX 0265-74-6477
長野県伊那市ますみヶ丘351-7
営業時間 AM8:00〜PM7:00
(PM6:00 12月〜2月)

定休日 年中無休


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生産者の声

【生産者No.0847 大川さん】生き生き100坪実験農場

Iターンで埼玉からやって来た大川さん一家。

無肥料・無農薬で育てたきゅうりを出荷に来られた所をつかまえて、無理矢理!?インタビュー。

うれしそうに大事そうにきゅうりの入った袋を売り場へ運ぶかわいい3兄弟にもお話を聞いてみました。

「畑に行くの楽しいですか?」「・・・・。」クールに!?陳列作業を続ける3人。照れてるのかな?
「子供が畑に行くと、お手伝いなのか、ひっかき回してるのかよくわかりません(笑)」とお父さんが答えてくれました。


「肥料・農薬を使わずに育てたいけど、知らない事も多く不安な面もあります。だけど、これからどんどん野菜をつくりたい。」

物腰やわらか、控え目な大川さんも農業の話となればまさに「いきいき!」輝いていました。

大川さんが大切に育てた野菜を皆さんもご賞味あれ!

生産者No.0847 大川さん

きゅうりで夏にぴったりおかず

生産者No.1335 飯島さん

大川さんが栽培した珍しいきゅうりを使って調理してみました。

今回使用したのは、群馬県六合村(くにむら)で昔から作られ、親しまれてきたという六合村きゅうりです。


熱したフライパンに、ごま油・ニンニクチップ・豆板醤を入れ、香りがしてきたらイカを入れて塩、コショウ適量で炒め、火が通ったらワカメ・きゅうりを入れさらに1分程炒めて出来上がり☆