地域特産品・珍味

産直市場グリーンファーム
TEL 0265-74-5351
FAX 0265-74-6477
長野県伊那市ますみヶ丘351-7
営業時間 AM8:00〜PM7:00
(PM6:00 12月〜2月)

定休日 年中無休


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自家製!グリーンファーム手作りの信州味噌

2013.1.23 更新

昔ながらのやり方で、毎年一年かけて作っているグリーファーム手作りの信州味噌。

地元伊那産の大豆、糀のみを使った、本当の無添加味噌です。

 

最近ではあまり見られなくなりましたが、味噌は、昔ならどこの家でも当たり前に作られていました。

手作りならではの昔ながらの美味しさは、市販のものと違いまた格別です。

 

上質の大豆、米糀、塩を使い、心を込めて作ったグリーンファームの手造り味噌を、

是非召し上がってみてください。

 

【体験ツアーも開催しています】

 

味噌作りツアー

椎茸の菌打ちツアー

 

 

この2つのツアー、現在では大型観光バスでたくさんの人が訪れるほどの大人気ツアーとなりました。

 

味噌作りは難しいと思われている方も多いようですが、そんなことはありません。

手順自体はそれほど複雑なものではなく、約一年の発酵で食べることが出来まます。

(地域によって、気温の差によりじゃっかん異なります)

 

毎日の食卓に欠かせない味噌だからこそ、愛情込めて手作りした味噌に挑戦してみてはいかがでしょうか。

普段の食事がまるで変わってくること間違いなしです。

 

 

○ 体験ツアーご希望の方は、以下までお問い合わせください。


電話 0265-74-5351

FAX 0265-74-6477