地域特産品・珍味

産直市場グリーンファーム
TEL 0265-74-5351
FAX 0265-74-6477
長野県伊那市ますみヶ丘351-7
営業時間 AM8:00〜PM7:00
(PM6:00 12月〜2月)

定休日 年中無休


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地域特産品・珍味

早くも登場、旬の山菜。香り豊かな天然もの……毎日売り切りじまいです!

2013.3.19 更新

雪の多かった今年の冬ですが、雪どけと共に顔を出す「ふきのとう」や、採れたての「たらの芽」、コゴミ

、野かんぞう、のびる、など、春の訪れを先触れする山菜たちが、グリーンファームにもいち早く

並び始めました。

 

生産者から直接仕入れて販売する天然ものは、香りの豊さもまた格別。

独特の風味と苦みのある旬の山菜は、天ぷら、煮物、おひたしなど、いろいろなお料理で楽しんで頂けます。

 

最近は、高級食材としても人気の山菜。

高級感ある上品なおいしさが人気なのはもちろん、ポリフェノールなども豊富に含まれていて、

体にたまった老廃物や脂肪をすっきりさせてくれます。

 

山菜の最盛期はこれからですが、シーズン本番になってくると、

わらび、ゼンマイ、コシアブラ、ウド、フキ、ギョウジャニンニクなど、旬の山菜がふんだんに店頭に

並び始めます。

 

収穫量が限られているため、毎日売り切れ次第終了です。

この時期にしか味わえない旬の味覚を是非ご堪能ください。

 

○ その他、店内の様子をダイジェストでご紹介