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世界最大のオオスズメバチ/秋の珍味、そろってます!

2014.10.15 更新  

オオスズメバチ

大きくて見事な世界最大の「オオスズメバチ」の蜂の子。

今年は例年になく豊作で、たくさん入荷をしています。

 

実物をご覧になると、まさに圧巻の迫力。

見た目はちょっとグロテスク、慣れないとちょっとこわいと感じる人もいると思いますが、

蜂の子は昔から、信州の貴重なタンパク源として食されて来ました。

現在では高級珍味とされています。

 

中でもオオスズメ蜂は最高級品。

ほんのりと甘くクリーミィーなクセのない味で、一度おいしさを知ってしまうとやめられません。

蜂の子の季節になると、たくさんのファンの方達が、遠方からご来店されます。

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オオスズメバチの簡単でおいしい食べ方

フライパンで弱火で炒めて、塩、または醤油で味付けします。

最初に強火だと、急に膨らんではじけてしまうので注意してください。

少し焦げ目がついてきたら火を強くしても大丈夫です。

ほのかに甘く香ばしい味わいをお楽しみください。

○ クロスズメバチ(地蜂、スガレ、スガリ、ヘボ、ヘエバチ)
オオスズメバチ

正式名「クロスズメバチ」。地方では「地蜂」、「スガリ」、「スガレ」、「ヘボ」「ヘエバチ」などと呼ばれ、昔から一般的に食されてきた蜂の子がこの種類です。

 

甘露煮、佃煮、 炊き込み御飯などの料理で使用されることが多く、栄養価がとても高い食品。

人間の体の中で合成できない「必須アミノ酸」を含む良質なタンパク源で、身体に良いことで有名です。

疲労回復などへの滋養強壮のほか、風邪予防、糖尿病予防、ガン予防、などにも良いとされ、

美容、アンチエイジングにも効果があるとされています。

▼ おすすめ!!グリーンファーム・オリジナル「蜂の子せんべい」

蜂の子せんべい
○ そのほか、たくさんの珍味

お手軽に楽しんで頂ける、調理済みの蜂の子の甘露煮、蜂の子ご飯の素、いなごの甘露煮、

蚕のさなぎの甘露煮、ザザムシの甘露煮などなど、たくさんの珍味をご用意しています。

 

全国への発送も承ります

珍味の地方発送も行えるようになりましたので、是非ご利用ください。


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