地域特産品・珍味

産直市場グリーンファーム
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長野県伊那市ますみヶ丘351-7
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(PM6:00 12月〜2月)

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注目の野菜!プチヴェール/非結球芽キャベツ

2015.7.14 更新

注目の野菜!プチヴェール/非結球芽キャベツ

テレビなどでも話題になっている新野菜「プチヴェール」の苗が、グリーンファームにも入荷しています!
1990年に株式会社増田採種場(静岡県)がケールとメキャベツの交配によって開発した、
世界初の非結球メキャベツ。ß

 

家庭でも栽培できて、本の木に50~80個のプチヴェールがつきます。

栄養価が非常に高いのが特徴の新野菜です。

注目の野菜!プチヴェール/非結球芽キャベツ
(※ MASUDA パンフレットより)

秋の収穫に向けて今が植え時です!
ただし、夏の暑さは苦手なので、地温を見ながら排水の良いところに植えるようにしてください。

 

収穫したら、そのまま茹でてマヨネーズやドレッシングで食べたり、
ごま和えや、肉巻きにしたりと、様々な楽しみ方ができます。


○ その他たくさんの秋野菜の苗、そろってます。